今年，在全球后疫情时代的背景下，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会-SIAL China国际食品展5月20日在上海浦东的成功举办，显得意义非凡。

在大数据时代，深耕中国食品行业22年，凭借着主办方法国高美爱博SIAL全球系列食品展遍布世界的数据资源和扎根中国多年的优势，SIAL China在2021年创造了四个“世界之最”：1. 响应国家政策，全面“复苏”之最；2. 启动国际之声，竖立“辐射”之最；3. 促进商贸服务，荣获“创新”之最；4. 借势全球布局，加速“增长”之最。最终实现展会成长速度最快、疫情后展会规模恢复速度最快、最佳创新商贸服务、全球食品行业2021年度国际关注度最高。

响应国家政策 全面“复苏”之最

“借东风之势，乘风破浪”，这股东风来自于中国能够短时间内，举全国之力稳定疫情和恢复经济秩序。

据SIAL China组织方介绍：SIAL China国际食品展始终响应我国内外双循环良性发展的大格局和促进新消费的有利政策。2021年，在全面提升展会服务的基础下，SIAL China通过推陈出新，提升创新服务和加大推广力度，丰富国际峰会与论坛等吸引了来自国内外知名品牌，如哇哈哈、伊利、妙可蓝多、Beyond Meat、拉面说、辛拉面、自嗨锅、王小卤、熊猫乳品、好丽友等，将展会迅速恢复至疫情前的规模。实现了后疫情时代国际食品展的全速“恢复”之最。

启动国际之声 竖立“辐射”之最

SIAL China 2021年全方位打造了“国际立体传播平台“，现场同期召开的包括全球新零售峰会、国际乳业合作论坛、国际肉类大会等在内的10大论坛及多场活动与赛事，邀请了包括2010年诺贝尔经济学奖得主Christopher A.Pissarides、中国著名经济学家吴晓求等百位行业大咖与精英现场演讲，线下共吸引超过4万人。活动期间，SIAL China国际食品展采取全球双语直播的方式，共吸引来自全球200多国家与地区的专业人士，数百万人实时在线观看。

SIAL China以辐射全球的精彩活动赢得了国际媒体的争相报道，包括Yahoo, Europass, Marketwatc等纷纷报道，国际关注度突飞猛涨。

竖立了食品行业年度“国际关注”之最的典范。

促进商贸服务，荣获“创新”之最

创新和改革是现代化企业必须面对的挑战。从SIAL China现场的线上线下创新服务，不难看出这个国际食品行业展览巨头所提供的展前线上Marketplace商务洽谈模式，展期线下创新类国际商贸服务，如SIAL 创新大赛、Match Me以及大买家商贸洽谈间等，强化了展会的贸易专业化服务。

据了解，在本届展会上同期举办的第十七届SIAL 创新大赛，共吸引了来自全球300多个产品参赛，展会同期引起了全球关注。

跟随市场变化， SIAL China现场运用全球创新服务，促成了众多亿元级别的商贸配对，包括乌拉圭国际肉类协会、阿根廷驻上海总领事馆、首农东方食品供应链、中国水产舟山海洋渔业公司、华远国际陆港（大同）集团等在内的众多海内外企业与组织。

荣获了2021年全球食品行业 “创新”之最。

借势全球布局 加速“增长”之最

源于全球规模最大的SIAL Paris法国国际食品展，SIAL China自进入中国以来，借助SIAL十大全球系列食品展资源，迅速成长。

在全球疫情封锁边境的情况下，SIAL China通过再次邀请欧盟强势回归，成为此届展会的荣誉主宾地区和展会现场特设《中欧地理标志产品展示区》，大幅提升了国际展商的参与度，国际展览面积达到去年的3倍。

以全球化视野，深耕中国市场，SIAL China国际食品展短短22年的快速发展，国内外展商和观众增速比达到了全球食品行业展会的世界之最。

据了解， SIAL China国际食品展并未停下创新和探索的脚步，始终走在行业前线，SIAL China South华南国际食品和饮料展将于今年10月28-30日在深圳扬帆启航。